SPEISEKARTE

Feine Gerichte nur bei uns.

| Vorspeisen - Kalt

8.  Mercimek Köfte - CHF 9.00

Rote Linsen mit frischen Kräutern, dazu Joghurtcreme


9.  Kisir - CHF 9.50

Feines Bulgursalat mit frischen Kräutern, dazu Joghurtcreme


10.  Mücver - CHF 9.50

Zucchetti Küchlein mit Weichkäse


11.  Humus - CHF 9.50

Kichererbsen Mus mit Sesamsauce


12.  Cacik - CHF 9.50

Gurken gehackt mit Joghurt Knoblauch


13.  Sarma - CHF 9.50

Weinblätter gefüllt mit Reis, Pinienkerne und Korinthen


14.  Patlican Salatasi - CHF 9.50

Geschmorte Auberginen mit Joghurt Knoblauch


15.  Kelim Meze Teller kalt klein - CHF 15.00

5 verschiedene kalte Vorspeisen


16.  Kelim Meze Teller kalt gross- CHF 28.00

5 verschiedene große Vorspeisen

| Vorspeisen - Warm

25.  Sultan Börek - CHF 11.00

Blätterteigtaschen gefüllt mit Kalbshackfleisch, dazu Joghurtcreme


26.  Pastirmali Humus - CHF 11.00

Kichererbsen Mus mit Sesamsauce und Trockenfleisch


27.  Ispanakli Köfte - CHF 9.00

Panierte Spinatkuchlein, dazu Joghurtcreme


28.  Sigara Böregi - CHF 9.50

Filo Teig gefullt mit Weichkäse und Petersilien


29.  Kelim Meze Teller klein warm - CHF 15.00

5 verschiedene Vorspeisen


30.  Kelim Meze Teller gross warm - CHF 28.00

5 verschiedene Vorspeisen


31.  Pastirmali Sigara Böregi - CHF 11.00

Filo Teig gefüllt mit Weichkäse und Trockenfleisch


33.  Ispanakli Sigara Böregi - CHF 10.00

Filo Teig gefüllt mit Spinat und Weichkäse


34.  Kiymali Sigara Böregi - CHF 11.00

Filo Teig gefüllt mit Kalbshackfleich und Käse

| Suppen & Salate

38.  Mercimek Corbasi - CHF 9.00

Linsensuppe


39.  Sebzeli Domates Corbasi - CHF 9.00

Tomaten Gemüsesuppe


40.  Yesil Salata - CHF 9.00

Grüner Salat


41.  Coban Salatasi (Hirtensalat) - CHF 13.00

Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Weichkäse, Oliven und Petersilien


42.  Karisik Salata - CHF 12.00

Gemischter Salat


43.  Ezme Salata (scharf) - CHF 10.00

Gehackte Tomaten, scharfe Peperoncini, Zwiebeln, Petersilie, Weichkäse und Oliven

| Specialitäten vom Grill

50.  Hünkar Begendi (Dem König hat's gefallen) - CHF 34.00

Lamm am Spiess grilliert, auf geschmorten gehackten Auberginen mit Parmesan, an Milch, dazu Gemüse und Bulgurpilav


51.  Adana Kebap - CHF 31.00

Gehacktes Bio Kalb und Lammfleisch am Spiess grilliert, dazu Joghurtcreme, Gemüse und Bulgurpilav


52.  Baba Gannus Kebap - CHF 34.00

Lamm mit Rosmarin mariniert, am Spiess grilliert, auf geschmorten Auberginen, Tomaten an Zwiebeln und Olivenöl, dazu Bulgurpilav und Joghurtcreme


53.  Urfa Domates Kebap (scharf) - CHF 32.00

Grillierte Lamm und Bio Kalbshackfleischkugeln an Tomatengemüsesauce, grilliertem Gemüse, Bulgurpilav und Joghurtcreme


54.  Tavuk Sis (Pouletspiess) - CHF 30.00

Pouletspiess, grilliertes Gemüse und Tomaten Gemüsesauce, dazu Reis


55.  Adana Iskender - CHF 33.00

Gehacktes Bio Kalb und Lammfleisch am Spiess grilliert, auf gebackenen Brotwürfeln mit Joghurtsauce und Butter, dazu Bulgurpilav


56.  Kusbasi (Lammspiess) - CHF 32.00

Lammspiess mit Rosmarin mariniert, am Spiess grilliert, mit grilliertem
Gemüse und Bulgurpilav, dazu Joghurtcreme


57.  Köfteli Begendi - CHF 32.00

Hackfleischbällchen grilliert, auf geschmorten Auberginen, mit Parmesan und Rahm, dazu Reis und Gemuse


58.  Sultan Kebap - CHF 37.00

Gehacktes Kalb und Lammfleisch am Spiess grilliert, Poulet Spiess und Lamm¬spiess auf geschmorten Auberginen mit Parmesan-Rahm, dazu Bulgurpilav


59.  Yufkali Kebap - CHF 33.00

Rindgeschnetzeltes, Champignon, Peperoni, Zwiebeln, Tomaten, Erbsen und Mozzarella im Teig eingerollt, im Ofen gebacken, mit Salat


60.  Ali Nazik (Ali Höflich) - CHF 34.00

Grillierter Lammspiess auf geschmorten Auberginen an Knoblauchjoghurt, dazu Gemüse und Bulgurpilav


61.  Kelim Grillplatte (für 2 Personen) - CHF 68.00

Lammspiess, H a ckfleisch spiess, Poulet Spiess, Lammkoteletten mit grillierten Gemüse, Bulgurpilav und Reis

| Specialitäten vom Grill & Gerichte

62.  Sarma Beyti - CHF 35.00

Gehacktes Bio Kalb und Lammfleisch am Spiess grilliert im Teig,

im Ofen gebacken, mit Joghurtsauce und Bulgurpilav


63  Saray Pilic (Poulet nach Palastart) - CHF 32.00

Pouletbrust gefüllt mit Spinat und Weichkäse, im Ofen gebacken,

mit Tomaten Gemüsesauce, dazu Joghurtcreme und Reis


64.  Coban Kavurma (Hirtengericht) - CHF 32.00

Lammfleich mit Tomaten, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch

und Tomaten Buttersauce, dazu Bulgurpilav


66.  Tavuk Begendi - CHF 32.00

Pouletfleisch am Spiess grilliert, auf geschmorten Auberginen mit Parmesan-Rahm, dazu Reis


67.  Karni Yarik - CHF 30.00

Aubergine gefüllt mit Bio Kalbshackfleisch und Gemüse,

Tomaten Gemüsesauce und Reis, dazu Joghurtcreme


68.  Cökertme - CHF 32.00

Geschnetzeltes Lammfleisch auf gebratenen geriebenen Kartoffeln

mit Joghurtsauce


69.  Talas Böregi - CHF 30.00

Teigtasche gefüllt mit geschnetzeltes Pouletfleisch und Gemüse

mit Mozzarella, dazu Salat


70.  Kuzu Pirzola - CHF 37.00

Grillierte, in Rosmarin marinierte Lammkoteletten, mit Gemüse und Bulgurpilav, dazu Joghurtcreme


71.  Kiymali Manti - CHF 30.00

Kleine Teigtaschen gefüllt mit Bio Kalbshackfleisch und Gemüse, im Ofen Gebacken, mit Joghurtsauce und Bulgurpilav


72.  Acem Kebabi - CHF 33.00

Kichererbsen Püree, Lammfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Peperoni,

Champignons und Erbsen


73.  Alti Ezmeli Kebap- CHF 33.00

Grillierter Lammspiess auf grillierten gehackten Tomaten und Peperoni

mit Gemüse und Reis


74.  Cevirme - CHF 32.00

Geschnetzeltes Pouletfleisch und Gemüse mit Zucchetti eingewickelt, mit Mozzarella im Ofen gebacken, dazu Reis


79.  Balik Sarmasi - CHF 35.00

Fischfilet gefüllt mit Reis, Korinthen und Pinienkernen in Weinblätter gerollt,

in Folie im Ofen gebacken, mit frischer Tomaten-Kapernsauce, Zwiebeln & Oliven

Hier können Sie die vollständige Menükarte einsehen.