Feine Gerichte nur bei uns.
| Vorspeisen - Kalt
8. Mercimek Köfte - CHF 9.00
Rote Linsen mit frischen Kräutern, dazu Joghurtcreme
9. Kisir - CHF 9.50
Feines Bulgursalat mit frischen Kräutern, dazu Joghurtcreme
10. Mücver - CHF 9.50
Zucchetti Küchlein mit Weichkäse
11. Humus - CHF 9.50
Kichererbsen Mus mit Sesamsauce
12. Cacik - CHF 9.50
Gurken gehackt mit Joghurt Knoblauch
13. Sarma - CHF 9.50
Weinblätter gefüllt mit Reis, Pinienkerne und Korinthen
14. Patlican Salatasi - CHF 9.50
Geschmorte Auberginen mit Joghurt Knoblauch
15. Kelim Meze Teller kalt klein - CHF 15.00
5 verschiedene kalte Vorspeisen
16. Kelim Meze Teller kalt gross- CHF 28.00
5 verschiedene große Vorspeisen
| Vorspeisen - Warm
25. Sultan Börek - CHF 11.00
Blätterteigtaschen gefüllt mit Kalbshackfleisch, dazu Joghurtcreme
26. Pastirmali Humus - CHF 11.00
Kichererbsen Mus mit Sesamsauce und Trockenfleisch
27. Ispanakli Köfte - CHF 9.00
Panierte Spinatkuchlein, dazu Joghurtcreme
28. Sigara Böregi - CHF 9.50
Filo Teig gefullt mit Weichkäse und Petersilien
29. Kelim Meze Teller klein warm - CHF 15.00
5 verschiedene Vorspeisen
30. Kelim Meze Teller gross warm - CHF 28.00
5 verschiedene Vorspeisen
31. Pastirmali Sigara Böregi - CHF 11.00
Filo Teig gefüllt mit Weichkäse und Trockenfleisch
33. Ispanakli Sigara Böregi - CHF 10.00
Filo Teig gefüllt mit Spinat und Weichkäse
34. Kiymali Sigara Böregi - CHF 11.00
Filo Teig gefüllt mit Kalbshackfleich und Käse
| Suppen & Salate
38. Mercimek Corbasi - CHF 9.00
Linsensuppe
39. Sebzeli Domates Corbasi - CHF 9.00
Tomaten Gemüsesuppe
40. Yesil Salata - CHF 9.00
Grüner Salat
41. Coban Salatasi (Hirtensalat) - CHF 13.00
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Weichkäse, Oliven und Petersilien
42. Karisik Salata - CHF 12.00
Gemischter Salat
43. Ezme Salata (scharf) - CHF 10.00
Gehackte Tomaten, scharfe Peperoncini, Zwiebeln, Petersilie, Weichkäse und Oliven
| Specialitäten vom Grill
50. Hünkar Begendi (Dem König hat's gefallen) - CHF 34.00
Lamm am Spiess grilliert, auf geschmorten gehackten Auberginen mit Parmesan, an Milch, dazu Gemüse und Bulgurpilav
51. Adana Kebap - CHF 31.00
Gehacktes Bio Kalb und Lammfleisch am Spiess grilliert, dazu Joghurtcreme, Gemüse und Bulgurpilav
52. Baba Gannus Kebap - CHF 34.00
Lamm mit Rosmarin mariniert, am Spiess grilliert, auf geschmorten Auberginen, Tomaten an Zwiebeln und Olivenöl, dazu Bulgurpilav und Joghurtcreme
53. Urfa Domates Kebap (scharf) - CHF 32.00
Grillierte Lamm und Bio Kalbshackfleischkugeln an Tomatengemüsesauce, grilliertem Gemüse, Bulgurpilav und Joghurtcreme
54. Tavuk Sis (Pouletspiess) - CHF 30.00
Pouletspiess, grilliertes Gemüse und Tomaten Gemüsesauce, dazu Reis
55. Adana Iskender - CHF 33.00
Gehacktes Bio Kalb und Lammfleisch am Spiess grilliert, auf gebackenen Brotwürfeln mit Joghurtsauce und Butter, dazu Bulgurpilav
56. Kusbasi (Lammspiess) - CHF 32.00
Lammspiess mit Rosmarin mariniert, am Spiess grilliert, mit grilliertem
Gemüse und Bulgurpilav, dazu Joghurtcreme
57. Köfteli Begendi - CHF 32.00
Hackfleischbällchen grilliert, auf geschmorten Auberginen, mit Parmesan und Rahm, dazu Reis und Gemuse
58. Sultan Kebap - CHF 37.00
Gehacktes Kalb und Lammfleisch am Spiess grilliert, Poulet Spiess und Lamm¬spiess auf geschmorten Auberginen mit Parmesan-Rahm, dazu Bulgurpilav
59. Yufkali Kebap - CHF 33.00
Rindgeschnetzeltes, Champignon, Peperoni, Zwiebeln, Tomaten, Erbsen und Mozzarella im Teig eingerollt, im Ofen gebacken, mit Salat
60. Ali Nazik (Ali Höflich) - CHF 34.00
Grillierter Lammspiess auf geschmorten Auberginen an Knoblauchjoghurt, dazu Gemüse und Bulgurpilav
61. Kelim Grillplatte (für 2 Personen) - CHF 68.00
Lammspiess, H a ckfleisch spiess, Poulet Spiess, Lammkoteletten mit grillierten Gemüse, Bulgurpilav und Reis
| Specialitäten vom Grill & Gerichte
62. Sarma Beyti - CHF 35.00
Gehacktes Bio Kalb und Lammfleisch am Spiess grilliert im Teig,
im Ofen gebacken, mit Joghurtsauce und Bulgurpilav
63 Saray Pilic (Poulet nach Palastart) - CHF 32.00
Pouletbrust gefüllt mit Spinat und Weichkäse, im Ofen gebacken,
mit Tomaten Gemüsesauce, dazu Joghurtcreme und Reis
64. Coban Kavurma (Hirtengericht) - CHF 32.00
Lammfleich mit Tomaten, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch
und Tomaten Buttersauce, dazu Bulgurpilav
66. Tavuk Begendi - CHF 32.00
Pouletfleisch am Spiess grilliert, auf geschmorten Auberginen mit Parmesan-Rahm, dazu Reis
67. Karni Yarik - CHF 30.00
Aubergine gefüllt mit Bio Kalbshackfleisch und Gemüse,
Tomaten Gemüsesauce und Reis, dazu Joghurtcreme
68. Cökertme - CHF 32.00
Geschnetzeltes Lammfleisch auf gebratenen geriebenen Kartoffeln
mit Joghurtsauce
69. Talas Böregi - CHF 30.00
Teigtasche gefüllt mit geschnetzeltes Pouletfleisch und Gemüse
mit Mozzarella, dazu Salat
70. Kuzu Pirzola - CHF 37.00
Grillierte, in Rosmarin marinierte Lammkoteletten, mit Gemüse und Bulgurpilav, dazu Joghurtcreme
71. Kiymali Manti - CHF 30.00
Kleine Teigtaschen gefüllt mit Bio Kalbshackfleisch und Gemüse, im Ofen Gebacken, mit Joghurtsauce und Bulgurpilav
72. Acem Kebabi - CHF 33.00
Kichererbsen Püree, Lammfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Peperoni,
Champignons und Erbsen
73. Alti Ezmeli Kebap- CHF 33.00
Grillierter Lammspiess auf grillierten gehackten Tomaten und Peperoni
mit Gemüse und Reis
74. Cevirme - CHF 32.00
Geschnetzeltes Pouletfleisch und Gemüse mit Zucchetti eingewickelt, mit Mozzarella im Ofen gebacken, dazu Reis
79. Balik Sarmasi - CHF 35.00
Fischfilet gefüllt mit Reis, Korinthen und Pinienkernen in Weinblätter gerollt,
in Folie im Ofen gebacken, mit frischer Tomaten-Kapernsauce, Zwiebeln & Oliven
